食材準備芹菜適量，牛肉適量，胡蘿卜，冬筍，香干，鹽，糖，蠔油，雞精，美極鮮醬油適量。 方法步驟1、將里脊肉切絲，切片，加入適量的蠔油拌勻腌制10分鐘； 2、鍋中適量油燒熱，放入肉絲滑炒至變色撈出； 3、芹菜切段，胡蘿卜，冬筍和香干切絲，鍋中底油放入胡蘿卜炒軟； 4、然后放入東蒜絲翻炒片刻，紅羅布和筍絲快熟時加入芹菜段翻炒至軟； 5、然后加入香干翻炒至熟，加入雞精，鹽，糖，少許醬油炒好拌勻即可。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟