餐廳要真正做到“好酒還要會吆喝”,一忌不顧自身特性和目標(biāo)市場的大小及對象,鋪天蓋地亂轟一氣,結(jié)果是“廣種薄收”;二忌“千軍萬馬擠過獨木橋”,一窩蜂地大打價格戰(zhàn);三忌“俏時忘廣告,滯時忙廣告”的急功近利式的“廣告近視癥”。
陜西特色小吃加盟店應(yīng)針對目標(biāo)市場,選擇恰當(dāng)媒體,加大品牌宣傳力度。產(chǎn)品宣傳應(yīng)根據(jù)消費者中目標(biāo)人群的需要,重點突出一個“質(zhì)”字,如菜品精制、服務(wù)的商務(wù)性餐廳,應(yīng)定向于高消費者。
運用產(chǎn)品生命周期理論和產(chǎn)品、渠道、價格、促銷等營銷因素整合策略,進(jìn)行市場細(xì)分,依據(jù)餐廳定位,科學(xué)地進(jìn)行廣告定位,依據(jù)不同季節(jié)和時令特色菜品,調(diào)整和控制廣告的投入,確定和調(diào)整廣告目標(biāo)和廣告策略。