食材準(zhǔn)備玉米面餅500克，咸馬哈魚100克，臘腸100克，青椒20克；蔥片、姜片、蒜片各10克，精鹽、醬油各1小匙，味精、胡椒粉各少許；雞湯75克，料酒、水淀粉、花椒油各2小匙，植物油1000克。 

方法步驟

1.玉米餅、馬哈魚均切成象眼塊；臘腸切成厚象眼片；青椒去蒂及籽，洗凈，切成象眼片。 

2.油燒熱，下入玉米餅塊炸至金紅色，撈出，再放入馬哈魚塊炸熟，撈出瀝油。 

3.鍋中加入雞湯、精鹽、胡椒粉、蔥片、姜片、蒜片、醬油、料酒煮開，先下入玉米餅塊、馬哈魚塊、臘腸片、青椒片炒勻，再加入味精，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。 陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟